Wenn Orte verzaubern können, dann gehört unsere Weingutsanlage mit ihren wunderschönen Weinberghängen dazu. Hier im Weingut Karl Friedrich Aust pflegen wir mit Lebensfreude seit 1650 die sächsische Weinbautradition. Dieser Bacchus zeigt sich im Cool-Climate-Stil. Seine frische Aromatik in der Nase erinnert an gelben Edelapfel, sowie leichte Eisbonbonaromen. Wir empfehlen diesen Wein mit seinem schönen Süße-Säurespiel zu Zwiebelkuchen. Mit Hang zur Lebensfreude!
Inhalt: 0.75 Liter (22,67 € / 1 Liter)
facettenreich im Duft mit blumig fruchtigen Noten, Aromen von Birne, Holunderblüten, Johannisbeere mit einem Hauch von Minzblättern, feine Säure
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Dieser trockene Bacchus zeichnet sich durch seine Finesse und Frische aus. Er präsentiert sich mit einem delikaten Fruchtaroma, das von Stachelbeere und weißen Blüten dominiert wird.
Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € / 1 Liter)
Lassen Sie sich von unserem eleganten Bacchus mit feinen Aromen von Stachelbeere, Weißer Johannisbeere und saftiger Grapefruit verführen. Der Weißwein passt perfekt zu würzigen Speisen, gegrilltem Fisch, mildem Käse oder frischem Spargel.
Inhalt: 0.75 Liter (18,67 € / 1 Liter)
Dieser Schoppenwein hätte dem heiligen Bischof Benno sicher auch gefallen. Feine Aromen von Erdbeere und Himbeere begrüßen die Nase. Der gefällige Rosé begeistert mit seiner Frische und aromatischen Beerennoten auch am Gaumen.
Mit einem fruchtig-würzigen Bouquet präsentiert unser Bennoschoppen. Seine kurze Lagerung im großen Holzfass steht ihm gut und verleiht ihm eine harmonische Taninnstruktur. Aromen von Sauerkirschen und dunklen Beeren erfüllen das Glas. Ein Schoppen zum Entspannen, Genießen und eine passende Ergänzung für jeden Grillabend.
Unser Bennoschoppen bezaubert mit einem aromatischen Bouquet. Im Glas entfalten sich Aromen von Quitte, Birne und reifen Apfel. Durch seine angenehme Restsüße, ist er ein Zechwein für gemütliche Stunden. Gut gekühlt ist der milde Schoppenwein ein anregender Genuss zu leichten Gerichten der täglichen Küche.
Duftet intensiv nach Paprika und schwarzer Johannisbeere, auch geschmacklich hält er das, was er verspricht, gut eingebundene Säure.
Inhalt: 0.75 Liter (14,27 € / 1 Liter)
Benannt nach dem Großvater von Georg Prinz zur Lippe. Diese Cuvée aus Weissburgunder, Grauburgunder und Riesling zeigt sich in der Farbe klar und sauber. Charakteristik Klar Nuancen eines Weißburgunder nimmt man zuerst im Geruch wahr. Durch die Fruchtnoten wie Birne und Quitte, sowohl grüne Bohne und Ananas, lassen sich alle anderen Rebsorten erkennen und erschmecken. Die zurückhaltende Säure und der zarte Schmelz geben diesem Wein einen besonderen Trinkfluss. Speiseempfehlung Schweizer Bergkäse, Dorschfilet mit süßer Senfsoße oder Pasta mit Jacobsmuscheln
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
Die leuchtende Cuvée H Rosé ist die perfekte Ergänzung zu mediterraner Küche. In der Nase kann man Nuancen von Himbeere, Erdbeere und roter Johannisbeere finden, die sich am Gaumen zu einem vollmundigen, frisch-süffigen Sommerwein mit belebender Säure entwickeln.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Dieser Cuvée aus ökologisch angebauten Trauben erinnert im Bukett an Quitte und Birne mit einer Spur Wassermelone. Am Gaumen gesellt sich zu den gefälligen Fruchtaromen eine runde, dezente Süße mit frisch fruchtiger Säure im Abgang hinzu.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Die rubinrot funkelnde Cuvée H Rot lässt Genießerherzen höher schlagen. Sie überzeugt mit würzigen Brombeeraromen und einem samtig-weichen Charakter. Die feine Säure ist perfekt eingebunden und harmoniert hervorragend mit Gegrilltem und würzigem Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)
Aus Riesling und Traminer Trauben entstand diese Hommage an die Mutter von Georg Prinz zur Lippe. Von milder Säure getragene und nie allein stehende, saftige Süße verleiht diesem Wein ein festliches Trinkvergnügen! Eine herrlich und fein duftende Nase mit unendlich vielen Aromen. Ein Bukettstrauß, der nach Aprikose, Dattel, Baumblüte, Chutney und Buttergepäck duftet. Passt zu: Asiatische Gerichte, Lebkuchenauflauf, Apfelstrudel, Limonenmousse, karamellisierte Ananastörtchen mit Zitroneneis. Als Käse: Camembert oder Gorgonzola.
Inhalt: 0.75 Liter (18,67 € / 1 Liter)
Der Rosa Schuh ist ein roséfarbener Wein, den die Sachsen gerne Schieler nennen. Die Trauben kommen von den Rebsorten Dornfelder und Kerner. Da sie gemeinsam gepresst werden, erhält dieser Wein eine rosarote Farbe. Dieser Wein verstömt einen Duft von Himbeer-und Erdbeeraromen, die von weißen Stachelbeeren und Eisbonbons begleitet werden. Geschmacklich erkennt man die roten Beerenfrüchte und eine verspielte Säure. Nach ein paar Sekunden kommen leichte Vanillenoten und etwas Schmelz hinzu. Gut gekühlt bei 6°C auf der Terrasse, zum Grillabend, zur leichten Sommerküche oder einfach gut gekühlt bei 8°C im Wohnzimmer in geselliger Runde.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Jung & fröhlich: so ist unsere Linie mit dem Schuh. Unsere „Schuhe“ sind in den Farben Weiß, Rosa und Rot erhältlich und zu jedem Anlass kombinierbar. Die eigenständige Rebsorte Dunkelfelder wird in Deutschland aktuell nur auf etwa 280 ha angebaut. In Sachsen ist das Weingut Schuh der einzige Betrieb mit dieser Rebsorte In verführerisches Kirschrot gekleidet, betört sein Duft mit Aromen von herbem Hollunder, Schwarzkirsche und Brombeeren, untermalt von einem Hauch Vanille und Leder. Geschmacklich kann man die dunkle Jostabeere erkennen. Er ist weder zu leicht noch zu kräftig mit ausgewogen, zartem Tannin. Dieser Rotwein ist ein hervorragender Begleiter für Grillabende, im Sommer kann er auch gerne sanft gekühlt getrunken werden.
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
Der weiße Schuh ist Sonnengelb im Glas, sehr fruchtig und frisch im Geschmack. Er erinnert in der Nase an primär an frisch aufgeschnittene Maracuja sowie an Apfel, Pfirsich und frische Honigmelone. Er passt zu fruchtigen Sommersalaten, mediterranem Gemüse, gegrillten Garnelen bzw. Thunfisch und asiatischen Gerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren mit Noten von dunkler Schokolade, fruchtig, würzig.
Inhalt: 0.75 Liter (16,20 € / 1 Liter)
Ein aromatisches Bouquet von Heidelbeeren, Brombeeren, dunkler Schokolade und feinen Vanillenoten.
Inhalt: 0.75 Liter (16,40 € / 1 Liter)
Im Glas entfalten sich Aromen von dunklen Früchten mit feinen Toastaromen. Am Gaumen schmeckt er fruchtig leicht umgeben von einer harmonischen Würze. Ein beliebter Wein für den täglichen Genuss, passt aber auch sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Lamm und einer deftigen Brotzeit.
Inhalt: 0.75 Liter (16,40 € / 1 Liter)
Ein fruchtiger, frischer, harmonischer Wein als universeller Essensbegleiter. Geschmack:fruchtig frischer Elbwein aus bestem Hause. leckere Erdbeerfrucht, saftig und animierend!
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
fein, elegant, mit einer natürlichen Ausstrahlung und einem wunderschönen Trinkfluss gesegnet, so dass man den Wein zu jeder Jahreszeit trinken kann.
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
Helles Gelb, im Geschmack zeigt der Wein eine klare Frische und Saftigkeit; die Früchte der Nase werden durch einen wunderbaren Schmelz ergänzt; die fein eingebundene Säure erfreut und kitzelt gleichermaßen und macht Lust auf mehr. Das Buket ist ein bunter Strauß an herrlichen Aromen wie Lindenblüte, weißer Honig und Margeriten, begleitet von animierender Leichtigkeit und Saftigkeit.
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Die Rebsorte Elbling gehört mit fast 2000 Jahren Weinbautradition zu den ältesten Rebsorten Europas und passt perfekt zum sächsischen Klima.
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
Die Elbling-Rebe gilt als die älteste in Deutschland angebaute Kulturrebsorte. Wir pflegen sie als größter deutscher Erzeuger auf mehr als 7 ha. Eine erkennbare und beinahe angebende Salzigkeit im Geschmack macht diesen Wein zu einem guten Essensbegleiter. Vor allem Speisen, wo Fett oder das Süß-Saure vorkommen, sind passend für den Elbling. Eine eher zarte Farbe, die an Limette und Zitrone erinnert, verrät die Aromen- und Geschmacksrichtung dieses Weines. Im Geschmack Limette und Ananas, frisch geschnittenes Gras und weißer Pfeffer geben bei diesem Wein den Ton an. Seetang mit süß-saurer Sauce, rohe Gurkenstreifen mit Knoblauch, mit Gemüse und sahniger Sauce gefüllte Zucchini, auf der Haut gebratener Zander, Spaghetti mit Fetakäse; Käse allgemein: Weichkäse, Camembert
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)