Wenn Orte verzaubern können, dann gehört unsere Weingutsanlage mit ihren wunderschönen Weinberghängen dazu. Hier im Weingut Karl Friedrich Aust pflegen wir mit Lebensfreude seit 1650 die sächsische Weinbautradition. Dieser Bacchus zeigt sich im Cool-Climate-Stil. Seine frische Aromatik in der Nase erinnert an gelben Edelapfel, sowie leichte Eisbonbonaromen. Wir empfehlen diesen Wein mit seinem schönen Süße-Säurespiel zu Zwiebelkuchen. Mit Hang zur Lebensfreude!
Inhalt: 0.75 Liter (22,67 € / 1 Liter)
facettenreich im Duft mit blumig fruchtigen Noten, Aromen von Birne, Holunderblüten, Johannisbeere mit einem Hauch von Minzblättern, feine Säure
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Dieser trockene Bacchus zeichnet sich durch seine Finesse und Frische aus. Er präsentiert sich mit einem delikaten Fruchtaroma, das von Stachelbeere und weißen Blüten dominiert wird.
Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € / 1 Liter)
Lassen Sie sich von unserem eleganten Bacchus mit feinen Aromen von Stachelbeere, Weißer Johannisbeere und saftiger Grapefruit verführen. Der Weißwein passt perfekt zu würzigen Speisen, gegrilltem Fisch, mildem Käse oder frischem Spargel.
Inhalt: 0.75 Liter (18,67 € / 1 Liter)
Unser Bennoschoppen bezaubert mit einem aromatischen Bouquet. Im Glas entfalten sich Aromen von Quitte, Birne und reifen Apfel. Durch seine angenehme Restsüße, ist er ein Zechwein für gemütliche Stunden. Gut gekühlt ist der milde Schoppenwein ein anregender Genuss zu leichten Gerichten der täglichen Küche.
Duftet intensiv nach Paprika und schwarzer Johannisbeere, auch geschmacklich hält er das, was er verspricht, gut eingebundene Säure.
Inhalt: 0.75 Liter (14,27 € / 1 Liter)
Benannt nach dem Großvater von Georg Prinz zur Lippe. Diese Cuvée aus Weissburgunder, Grauburgunder und Riesling zeigt sich in der Farbe klar und sauber. Charakteristik Klar Nuancen eines Weißburgunder nimmt man zuerst im Geruch wahr. Durch die Fruchtnoten wie Birne und Quitte, sowohl grüne Bohne und Ananas, lassen sich alle anderen Rebsorten erkennen und erschmecken. Die zurückhaltende Säure und der zarte Schmelz geben diesem Wein einen besonderen Trinkfluss. Speiseempfehlung Schweizer Bergkäse, Dorschfilet mit süßer Senfsoße oder Pasta mit Jacobsmuscheln
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
Dieser Cuvée aus ökologisch angebauten Trauben erinnert im Bukett an Quitte und Birne mit einer Spur Wassermelone. Am Gaumen gesellt sich zu den gefälligen Fruchtaromen eine runde, dezente Süße mit frisch fruchtiger Säure im Abgang hinzu.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Aus Riesling und Traminer Trauben entstand diese Hommage an die Mutter von Georg Prinz zur Lippe. Von milder Säure getragene und nie allein stehende, saftige Süße verleiht diesem Wein ein festliches Trinkvergnügen! Eine herrlich und fein duftende Nase mit unendlich vielen Aromen. Ein Bukettstrauß, der nach Aprikose, Dattel, Baumblüte, Chutney und Buttergepäck duftet. Passt zu: Asiatische Gerichte, Lebkuchenauflauf, Apfelstrudel, Limonenmousse, karamellisierte Ananastörtchen mit Zitroneneis. Als Käse: Camembert oder Gorgonzola.
Inhalt: 0.75 Liter (18,67 € / 1 Liter)
Der weiße Schuh ist Sonnengelb im Glas, sehr fruchtig und frisch im Geschmack. Er erinnert in der Nase an primär an frisch aufgeschnittene Maracuja sowie an Apfel, Pfirsich und frische Honigmelone. Er passt zu fruchtigen Sommersalaten, mediterranem Gemüse, gegrillten Garnelen bzw. Thunfisch und asiatischen Gerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Helles Gelb, im Geschmack zeigt der Wein eine klare Frische und Saftigkeit; die Früchte der Nase werden durch einen wunderbaren Schmelz ergänzt; die fein eingebundene Säure erfreut und kitzelt gleichermaßen und macht Lust auf mehr. Das Buket ist ein bunter Strauß an herrlichen Aromen wie Lindenblüte, weißer Honig und Margeriten, begleitet von animierender Leichtigkeit und Saftigkeit.
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Die Rebsorte Elbling gehört mit fast 2000 Jahren Weinbautradition zu den ältesten Rebsorten Europas und passt perfekt zum sächsischen Klima.
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
Die Elbling-Rebe gilt als die älteste in Deutschland angebaute Kulturrebsorte. Wir pflegen sie als größter deutscher Erzeuger auf mehr als 7 ha. Eine erkennbare und beinahe angebende Salzigkeit im Geschmack macht diesen Wein zu einem guten Essensbegleiter. Vor allem Speisen, wo Fett oder das Süß-Saure vorkommen, sind passend für den Elbling. Eine eher zarte Farbe, die an Limette und Zitrone erinnert, verrät die Aromen- und Geschmacksrichtung dieses Weines. Im Geschmack Limette und Ananas, frisch geschnittenes Gras und weißer Pfeffer geben bei diesem Wein den Ton an. Seetang mit süß-saurer Sauce, rohe Gurkenstreifen mit Knoblauch, mit Gemüse und sahniger Sauce gefüllte Zucchini, auf der Haut gebratener Zander, Spaghetti mit Fetakäse; Käse allgemein: Weichkäse, Camembert
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
Erleben Sie im Weinglas, was Sachsen von anderen Weinregionen unterscheidet: Eleganz und Finesse sowie Feinfruchtigkeit und Komplexität. Diese harmonische Cuvée verführt mit Aromen von Weißer Johannisbeere und Ananas. Die „Elbterrassen halbtrocken“ sind der elegante Begleiter zur leichten Küche.
Inhalt: 0.75 Liter (16,80 € / 1 Liter)
Erleben Sie im Weinglas, was Sachsen von anderen Weinregionen unterscheidet: Eleganz und Finesse sowie Feinfruchtigkeit und Komplexität. Diese harmonische Cuvée verführt mit Aromen von Weißer Johannisbeere und feiner Grapefruit. Die „Elbterrassen trocken“ sind der elegante Begleiter zur leichten Küche.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
Dieser reinsortige Weißburgunder schillert goldgelb im Glas. Mirabelle im Geruch und Aromen wie von Annanas und Limette verweilen geschmacklich lang am Gaumen. Mit Hang zur Lebensfreude für Sie gekeltert!
Goldriesling ist eine regionale Spezialität, die sich nur in Sachsen erhalten hat. Die Leichtigkeit, das Unbeschwerte und die Sanftheit im Geschmack machen diesen Wein zu einem ausgezeichneten Wein für warme Tage. Ohne den großen Anspruch passt er auf jede Tafel. Paat gut zu:Gemüseterrine, gebratener Zander, Kalbsbriesröschen, Tafelspitz mit Gemüse-Kartoffelrösti
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
Wenn Orte verzaubern können, dann gehört unsere Weingutsanlage mit ihren wunderschönen Weinberghängen dazu. Hier im Weingut Karl Friedrich Aust pflegen wir mit Lebensfreude seit 1650 die sächsische Weinbautradition. Strohgelb mit silbrigen Reflexen leuchtet dieser Riesling. Der Duft von Feuerstein, Thymian und reifen Weinbergpfirsich schmeichelt der Nase. Im Mund zeigt sich der Boden unserer Weinberge. Mineralisch, fast salzig, begleitet von Grapefruitnuancen, klingt der Wein aus. Mit Hang zur Lebensfreude!
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
Unser 2023er Goldriesling vom Meißner Klausenberg duftet zart nach animierendem grünen Apfel und exotischen Noten von Bananen, nach kurzem atmen sind ebenfalls filigrane Muskatnuancen erkennbar. Seine moderate und milde Säure wirken erfrischend und unaufdringlich. Der perfekte Terrassenwein für jeden Tag!
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
Der Goldriesling ist ein leichter Sommerwein mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten, gepaart mit einer feinwürzigen Muskatnote.
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
Elbling gehört zu den ältesten Rebsorten Europas und passt perfekt zum sächsischen Klima. Er ist ganz selten geworden, auch deshalb und auf Grund seiner exzellenten, säurebetonten Fruchtausprägung längst unsere Spezialität. Charakteristik Der erste Schluck Elbling erinnert an einen frischen grünen Apfel: saftig, frisch und säurebetont. Apfelkompott, sowie eingekochte Birne und frischer Rhabarber ergänzen das Fruchtspiel. Ein wunderbarer Alltagsbegleiter mit der typischen leicht salzigen Note im Abgang. Speiseempfehlung Perfekt zu Sushi und vielen edlen Fischgerichten
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und etwas Muskatnuss
Inhalt: 0.75 Liter (15,73 € / 1 Liter)
Beim Goldriesling handelt es sich um eine Rarität aus Sachsen. Die Rebsorte ist eine Kreuzung aus Riesling und Frühem Gelben Malinger. Der Goldriesling findet bei uns in Sachsen die optimalen klimatischen Bedingungen vor, da er spät im Frühjahr austreibt und daher weniger gefährdet bei Spätfrösten ist. Dafür reift er schnell und kann zeitig gelesen werden. Mit dem Riesling hat er geschmacklich nur wenig gemein. Dieser leichte filigrane Wein besitzt ein exotisches Bouquet von frischer Banane, Pink Grapefruit und einer feinen Citrusnote. Dazu gesellt sich eine feine Würze und eine gut ausbalancierte Säurestruktur. Außerdem besitzt er eine natürliche Restsüße und schmeckt gut zu frischem Salat mit Putenbruststreifen, Frühlingsgemüse oder als Abschluß eines schönen Tages.
Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € / 1 Liter)
Ein Wein der förmlich aus dem Glase springt. Weinbergspfirsich, frischer Apfel, leichte Salzigkeit, sehr saftig, toll eingebundene Säure, angenehme Würze. Langes Gaumenspiel, etwas Pinienkerne, leichte Mandarine. Speiseempfehlung Vielseitig einsetzbar zu Fleisch, Fisch, Gegrilltem Gemüse, Spargel, grünem Salat
Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € / 1 Liter)